Odložíme příběhy podprsenky velikosti D a nyní se zaměříme na vitamín D. Věřili byste, že jeho nedostatkem trpí více než miliarda lidí na světě? Samotné statistiky Poláků nevypadají růžově – odhaduje se, že až 90 % populace nemá v těle dostatek vitamínu D.
Vitamin D ve formě...
Nejen, že vaše prsa musí být v dobré kondici, celé tělo by mělo perfektně fungovat po celý rok a k tomu potřebujete mj. přiměřená koncentrace vitaminu D. Vitaminu D se v létě daří skvěle - dalo by se říct, že když jste ve formě vy, tak i ona. V létě ho vaše tělo produkuje dostatek, pokud se často vystavujete slunci.Vitamin D je sloučenina rozpustná v tucích, která existuje ve dvou formách:
- Vitamín D.2 (ergokalciferol) - vyskytuje se v rostlinách a houbách,
- Vitamín D.3 (cholekalciferol) – vzniká v živočišných organismech.
80 % se získává syntézou kůže a zbývajících 20 % poptávky je pokryto spotřebou vhodných potravinářských produktů. Syntéza probíhá pod vlivem ultrafialového záření B (UVB) - provitaminu D3 se přeměňuje na previtamín D.3a vlivem tepla dochází k přeměně na vitamín D.3. Každá forma vitaminu D se přeměňuje na svou aktivní formu.
Faktory omezující syntézu vitaminu D.
Přečetli jste si úvod a říkáte si, že pokud rádi trávíte volný čas u vody a i v zimě vyrazíte do teplých krajin a obléknete si odhalené tělo bikiny plavky, solární nedostatek vitamínů vám nehrozí? Nepropadejte panice, ale můžete se mýlit – to vše kvůli určitým faktorům, které snižují syntézu vitaminu D až o 90 %. Zde jsou:
- zvýšené množství melaninu v kůži,
- tmavá pleť,
- používání kosmetiky s filtry chránícími před UVB zářením,
- stárnutí kůže,
- znečištění životního prostředí.
Při opalování kůže tmavne, což znamená, že dochází ke zvýšené produkci melaninu, který pohlcuje ultrafialové záření a snižuje tak tvorbu vitaminu D. Přípravky na opalování také brzdí účinky UVB paprsků.
Kolik vitamínu D dokáže lidské tělo vyrobit?
Je těžké si to představit, ale podle specialistů u člověka v plavky Vitamin D se zvyšuje při expozici slunečnímu záření v množství jedné erytematózní dávky2 na úrovni rovnající se užívání dávky až 20 000 IU.U lidí se světlou pletí může taková dávka ultrafialových paprsků zvýšit koncentraci vitaminu D v těle desetinásobně. Spojujete erytematózní dávku s... erytémem? Správně. Tento název se používá k označení dávky ultrafialových paprsků, které způsobují minimální erytém, tedy zarudnutí povrchu kůže. Hladina přirozeně produkovaného vitaminu se po několika dnech vrátí k normálu. Nadbytek vitaminu D škodí, ale předávkovat se lze pouze suplementací. Potravou ho tolik neposkytujeme a tělo je vybaveno vhodnými mechanismy, které zabraňují nadměrnému hromadění v důsledku syntézy kůže.
Samotný obličej nestačí – odhalte tělo!
Samotné opálení obličeje k nastartování syntézy vitaminu D v kůži nestačí. Doporučuje se oslunění alespoň 18 % povrchu těla. To znamená, že kromě obličeje by měla být odhalena i předloktí a bérce. Podle odborníků byste se v Polsku a dalších evropských zemích s podobným klimatem měli postarat o slunění od dubna do září mezi 10.00:15.00-15:XNUMX. Opalujte se každý den alespoň XNUMX minut bez použití opalovacího krému.
Vitamin D u italských a norských žen – překvapivé výsledky výzkumu
Španělsko je zemí, která je okamžitě spojena s pohádkovými plážemi a sluncem. Norsko mezitím připomíná malebné fjordy a polární záře. Pravděpodobně už jen zvuk slova „polární“ ve vaší hlavě vyvolává představu zimy. Věděli jste, že v severním Norsku, v oblastech severně od polárního kruhu, od poloviny listopadu do konce ledna nevyjde slunce ani na okamžik?
Na jihu země trvá den jen 6-8 hodin. Jak je možné, že studie provedené na ženách v 11 evropských zemích prokázaly nejvyšší hladinu vitaminu D u norských žen? V úvahu byly brány pouze starší ženy. To nic nemění na faktu, že nejnižší koncentraci ho měly Italky a Španělky. Slunečné země prohrály s chladným Norskem. Proč? S největší pravděpodobností ženy v horkém podnebí častěji tráví čas ve stínu. Naproti tomu Norsko konzumuje velké množství ryb a rybího tuku. Výsledky studií na ženách ze zemí Blízkého východu, jako je Turecko nebo Írán, kde náboženské a kulturní tradice vyžadují zakrytí celého těla, potvrzují důležitost povrchu exponovaného těla pro syntézu vitaminu D. Jeho hladina u žen z těchto zemí byla nízká.
To znamená, že vaše hladiny vitaminu D závisí na řadě faktorů, včetně:
- vystavení kůže UVB záření,
- barva kůže,
- stravovací návyky,
- druh oblečení,
- užívání doplňků stravy.
Vitamín D jako plavky – potřebuje každá žena
Vitamin D je nezbytný pro udržení rovnováhy vápníku a fosfátu v těle. Zodpovědný za udržení správné struktury kostí. Hraje důležitou roli při mineralizaci kostí a zubů. Velký význam má také pro správnou činnost nervové soustavy. Správná koncentrace vitaminu D hraje důležitou roli nejen v prevenci a léčbě onemocnění skeletu, ale také při snižování rizika kardiovaskulárních onemocnění. Podporuje léčbu autoimunitních onemocnění jako je roztroušená skleróza a diabetes typu 1. Vitamin D je testován pro prevenci a prevenci vzniku nádorových onemocnění. Experimenty v laboratořích po celém světě prokázaly existenci receptorů vitaminu D v rakovinných buňkách a také vliv aktivní formy vitaminu D3 (kalcitriol) k inhibici jejich množení a procesů odstraňování odumřelých buněk. Studie také ukázaly, že může ovlivnit aktivitu více než 200 genů. Neustálá únava a ztráta síly nejsou vždy důsledkem nedostatečného spánku nebo rušného životního stylu. Vyplatí se udělat krevní test na hladinu vitaminu D, protože jeho nedostatek může být příčinou špatné nálady.
Zdroje vitamínu D pro každé roční období
Mořské ryby jsou pokladnicí vitamínu D a omega-3 mastných kyselin. Lososa, tuňáka a sardinky se vyplatí zařadit do svého jídelníčku natrvalo. Vitamin D najdete i ve žloutcích. Jeho stopy bohužel obsahují sýry, jogurty a další mléčné výrobky. Od října do března je proto nutné nedostatky doplňovat suplementy. Doporučená dávka pro dospělého je 800-2000 IU denně. Mělo by být přizpůsobeno tělesné hmotnosti.
Příliš mnoho vitamínu D – následky
Vystavení slunečnímu záření způsobuje, že pokožka syntetizuje vitamín D, ale tuková tkáň jej ukládá. Přebytek se může uvolňovat do krevního oběhu asi 2 měsíce. Sluneční záření a jídlo neposkytují tolik vitaminu, kolik mohou poškodit. Na druhou stranu užívání příliš vysokých dávek ve formě doplňků může být pro tělo toxické, k tomu však většinou dochází až po výrazném překročení doporučené denní dávky. Příznaky nadbytku vitamín D (odkaz na článek: Dá se vitamínem D předávkovat?) na:
- bolesti hlavy a očí,
- nevolnost,
- zvracení,
- průjem,
- svědicí pokožka
- oslabení organismu.
Příznaky by měly po přerušení suplementace postupně mizet.
V očekávání slunceVystavení slunci lze nahradit návštěvou solária, ale musíte být mírní. Pokud vám v zimě chybí horký písek a opalování v rajské krajině, vždy je tu výlet do exotických zemí. Viz naše 2020 plavky, a třeba se vám některý z nich zalíbí a vezmete si ho s sebou, kde se nabijete pozitivní energií slunce a vitamínu D.
